Jörg Halubek ist Spezialist für Alte Musik als Dirigent, Cembalist und Organist.
Er übernahm zuletzt die musikalische Leitung der Inszenierung von Haydns »Schöpfung« am Theater Basel mit dem La Cetra Barockorchester. Weitere Highlights sind seine Engagements als Solist mit dem Freiburger Barockorchester sowie als Künstlerischer Leiter der Internationalen Händel-Akademie Karlsruhe. 2021 leitete er am Mannheimer Nationaltheater »Ombra e Luce«, eine Inszenierung von Madrigalen Monteverdis, die den dortigen Monteverdi-Zyklus fortsetzte. Bei den Internationalen Händelfestspielen Karlsruhe übernahm er die künstlerische Leitung der Akademie und entdeckte mit seinem Ensemble und namhaften Sänger*innen bei seiner Stuttgarter Festwoche Barock Johann Sigismund Kussers Oper »Adonis« wieder, eine Einspielung erschien 2024 bei cpo. Jörg Halubek dirigierte in den letzten Jahren u. a. an der Komischen Oper Berlin, am Nationaltheater Mannheim, am Staatstheater Kassel, bei den Händel-Festspielen Halle, bei den Innsbrucker Festwochen der Alten Musik, am Opernhaus Wuppertal und in der Liederhalle Stuttgart. Dabei arbeitete er mit den Regisseuren Harry Kupfer, Calixto Bieito, Lorenzo Fioroni, Markus Bothe, Stephan Müller und Jochen Biganzoli zusammen. In den letzten Jahren erschienen Einspielungen von Claudio Monteverdis »Marienvesper«, Johann David Heinichens »Flavio« und Giuseppe Antonio Brescianellos »Tisbe«.
Jörg Halubek gewann 2004 den Internationalen Johann-Sebastian-Bach-Wettbewerb in Leipzig. Seitdem ist er neben seiner Tätigkeit als Dirigent ein im In- und Ausland vielgefragter Cembalist und Organist.