Hella Prokoph studierte an der Kunsthochschule Dresden, der Rietveld-Akademie Amsterdam sowie der Kunsthochschule Berlin-Weißensee und schloss 2004 ihr Studium als Meisterschülerin unter Betreuung von Roland Schimmelpfennig ab. Sie assistierte an der Volksbühne Berlin bei Katrin Brack (Regie: Dimiter Gotscheff).
Seit 2003 arbeitet sie als Bühnen- und Kostümbildnerin für Oper und Schauspiel u.a. am Theater Augsburg, Thalia-Theater Hamburg, Kampnagel Hamburg, Theater St. Gallen, an der Oper Halle, am Theater Konstanz, am Radialsystem Berlin, am Landestheater Linz, am Theater Ingolstadt, bei den Berliner Philharmonikern, am Grand Theatre Luxembourg, am Theater Würzburg, am Schauspiel Hannover und am Schauspiel Magdeburg und am Staatstheater Mainz. Nach »Maria Magda« von Svenja Viola Bungarten, setzt sie in der Spielzeit 2022/23 mit dem Bühnenbild für die Uraufführung von »Zähne und Krallen« von Peter Thiers ihre Zusammenarbeit mit Regisseurin und Oberspielleiterin Brit Bartkowiak am Theater und Orchester Heidelberg fort.